“年年吃羊肚、八十满山走。”这是平易近间苍生对羊肚菌的赞誉。由陕西省榆林市农垦农业手艺办事坐和榆林市马合农场配合组织实施的“羊肚菌人工栽培手艺研究”项目，近日正在马合农场南沙分场获得成功，首批试验的20亩塑料大棚羊肚菌已破土出菇！

　　据榆林市农垦农技坐高级农艺师郝哲引见，羊肚菌属珍稀珍贵食用菌，富含卵白质、多种矿物质、维生素和20多种氨基酸，具有奇特的风味、丰硕的养分和主要的保健感化。温度、湿度、土壤等要素的影响，质量不不变，可是价钱也十分高贵，潜正在市场空间庞大。

　　正在羊肚菌人工栽培手艺中，他们正在采纳了自创外埠经验的根本上，连系仿照本地野生羊肚菌发展的天然，因地制宜、立异方式。