为加强我市农村集体会餐食物平安办理，消弭农村集体会餐的食物平安风险，保障泛博人平易近群众的身体健康和生命平安，制定《市关于印发徐州市农村集体会餐食物平安办理法子的通知》(徐政规〔2025〕7号)，现解读如下。

　　(二)申报取指点。本章次要对农村集体会餐申报要求及现场食物平安指点做出具体，并按照具体规模开展分级指点做出。

　　(三)承办者办理。本章次要对农村集体会餐承办者办理职责做出，次要指演讲登记、体检、食物平安学问培训、依法运营等环境。

　　按照市委、市摆设，市市场监管局牵头研究草拟我市农村集体会餐食物平安的具体办理法子。期间，正在认实研读相关法令律例以及国务院食安办、省食安办关于农村集体会餐食物平安的指点看法以及各地已出台的相关规范性文件的根本上，连系徐州农村集体会餐食物平安现状，做好法子草拟工做。

　　本法子共三十二条，次要包罗总则、申报取指点、承办者办理、应急措置和附则六部门。

　　(四)会餐过程要求。本章次要对农村集体会餐过程要求做出具体要求，此中对加工制做场合、设备设备、食材原料、留样等做出要求。

　　上一篇：泉州市食物平安委员会办公室等三部分关于进一步加强食物平安监管 提拔餐饮办事质量工做的通知。

　　本法子共三十二条，次要包罗总则、承办者办理、会餐过程要求。

　　(五)应急措置。本章次要对应急措置做出具体，县(市、区)人平易近应将农村集体会餐纳入本级食物平安变乱应急预案，明白应急措置义务分工，规范演讲、查询拜访和措置法式，细化相关配套轨制和办法，当令组织开展应急练习训练。一旦发生食物平安变乱，按呼应急预案及时开展措置。

　　2024年，《江苏省食物平安条例》由省第十四届人平易近代表大会第二次会议通过，自2024年6月1日施行。第24条第五款“农村集体会餐食物平安的具体办理法子，”为切实做好《条例》的贯彻落实工做，推进全市食物平安范畴管理系统和管理能力现代化，特制定出台本办理法子。